Glucono-delta-lactone (GDL) E575
Acidifiant à libération lente utilisé dans les produits carnés transformés, laitiers et de boulangerie.
- Formule / grade
- Food Grade
- Numéro CAS
- —
Spécifications types
| Catégorie | Santé et Soins / Alimentation / Acidifiants & Régulateurs de pH |
|---|---|
| Grade | Food Grade |
| Form | Powder, Granular |
Spécifications indicatives. Les spécifications définitives sont confirmées dans chaque offre, avec le certificat d'analyse du fournisseur.