Métabisulfite de sodium
Conservateur, antioxydant et antimicrobien de qualité alimentaire utilisé dans les boissons, les fruits secs, le vin et la transformation alimentaire. Agit aussi comme agent de blanchiment et de déchloration.
- Formule / grade
- Na₂S₂O₅ — Purity ≥ 97% ; Food Grade, E223
- Numéro CAS
- 7681-57-4
Spécifications types
| Catégorie | Santé et Soins / Alimentation / Conservateurs & Antioxydants |
|---|---|
| Purity | ≥ 97% |
| Grade | Food Grade, E223 |
| Form | White crystalline powder |
| Applications | Preservative, Antioxidant, Bleaching agent |
Spécifications indicatives. Les spécifications définitives sont confirmées dans chaque offre, avec le certificat d'analyse du fournisseur.