Gélatine
Protéine gélifiante d'origine animale utilisée en confiserie, produits laitiers et desserts.
- Formule / grade
- Food Grade
- Numéro CAS
- —
Spécifications types
| Catégorie | Santé et Soins / Alimentation / Amidons & Hydrocolloïdes |
|---|---|
| Grade | Food Grade |
| Form | Powder, Sheets |
Spécifications indicatives. Les spécifications définitives sont confirmées dans chaque offre, avec le certificat d'analyse du fournisseur.