Huile de palmiste
Huile laurique issue du palmiste pour les enrobages de confiserie et les matières grasses spéciales.
- Formule / grade
- Lauric acid 45-52% ; IV 14-21
- Numéro CAS
- 8023-79-8
Spécifications types
| Catégorie | Santé et Soins / Alimentation / Huiles, Graisses & Lipides |
|---|---|
| Lauric acid | 45-52% |
| Iodine value | 14-21 |
| Applications | Chocolate coatings, Ice cream, Non-dairy creamer |
Spécifications indicatives. Les spécifications définitives sont confirmées dans chaque offre, avec le certificat d'analyse du fournisseur.